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价格监测
资阳市2017年四季度猪肉流通环节成本收益调查简况
2018-01-17 10:13:10     浏览:5878   分享到微信 分享到微博

       资阳市发展改革委通过对1个屠宰批发点、2个城区市场、5户批发零售20174季度生猪养殖、批发和猪肉零售环节成本收益调查,结果显示:生猪流通中各环节成本、销售价格、利润均有不同程度上涨。

一、流通环节价格情况

4季度生猪价格受气温变冷、集中上市影响,育肥猪价格虽略有波动,但总体稳定。三季度猪肉流通各环节价格略高于上季度,育肥猪平均出栏价格为7.48/斤,环比上涨3.01%;批发环节白条猪肉价格为10.20/斤,环比上涨6.03%;零售环节猪肉价格为11.30/斤,环比上涨2.45%

二、流通环节收益情况

4季度进入猪肉消费旺季,生猪屠宰量、平均头重、猪肉销售量逐月增加,受成本增长和价格因素影响,各环节净利润均有不同程度增减。屠宰批发环节:收购、出售价格逐月小幅回升,购销量增长,净利润增加。头平净利润3.78元,环比131.90%;零售环节:收购、出售价格上涨,购销量增长,净利润减少。月均净利润0.14/斤,环比减少1.22%

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