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粮食流通工作动态
2023年全市新收获大春质量调查情况
2023-11-24 17:19:52     浏览:957   分享到微信 分享到微博

    为加强粮食质量安全监管,全面掌握我市2023年新收获粮食质量和品质状况我市组织开展2023新收获稻谷、玉米、花生和大豆新质量调查工作。全市共扦取121个样品,其中稻谷综合检验样品41、玉米综合检验样品64个、花生综合检验样品5个、和大豆综合样11个,监测结果如下

     一、全市分品种检测情况

    (一)稻谷

    稻谷综述:千粒重平均值为26.0g,最高值为32.1g、 最低值为20.7g出糙率平均值为78.0%,最高值为 81.8 %最低值为70.9%不完善粒平均值为2.0%,最高值7.7%、最低值未检出;整精米率平均值为54.7%,最高值为 69.8 %最低值为25.5%水分平均值为11.5%,最高值为24.0%最低值为9.0% 色泽气味均正常;黄粒米均未检出;谷外糙米均值为0.4%,最高值为2.2%最低值为未检出。

    (二)玉米

    玉米综述:粒重平均值为31.2 g,最高值42.3g、最低值19.3g容重平均值为709g/L,最高值766g/L、最低值667g/L;不完善粒平均值为3.4%,最高值11.4%、最低值0.1%;水分平均值为12.8%,最高值15.8%、最低值10.1%;色泽气味均正常;霉变粒均未检出。

    (三)大豆

   大豆综述:完整粒率平均值为96.6%,最高值为99.4%、最低值为78.2%;损伤粒率平均值为0.1%,最高值为0.6%、最低值为未检出;水分平均值为12.7%,最高值为16.3%、最低值为9.5%;色泽气味均正常。

    (四)花生

    花生综述:纯仁率平均值为73.8%,最高值76.6%、最低值69.3%含油率平均值为49.6%,最高值52.1%、最低值48.1%;不完善粒平均值为3.8%,最高值6.3%、最低值0.9%

    二、全市分县(区)检测情况

    (一)雁江区

    共采集稻谷综合检验样品9个,质量检测指标平均值分别为:千粒重24.7 g、出糙率78.7%、不完善粒1.2%、整精米率59.8%、水分12.5%、黄粒米未检出、谷外糙米0.4%

共采集玉米综合检验样品23个,质量检测指标平均值分别为:粒重31.2g容重710g/L、不完善粒3.3%、水分12.8%霉变粒均未检出

共采集大豆综合检验样品4个,质量检测指标平均值分别为:完整粒率93.3%损伤0.2%、水分13.8%

共采集花生综合检验样品2个,质量检测指标平均值分别为:纯仁率73.4%含油率50.0%不完善粒3.4%

    (二)安岳县

   共采集稻谷综合检验样品23个,质量检测指标平均值分别为:千粒重26.2g、出糙率77.6%、不完善粒2.3%、整精米率52.6%、水分10.9%、 黄粒米未检出、谷外糙米0.4%

共采集玉米综合检验样品21个,质量检测指标平均值分别为:粒重31.5g容重703g/L、不完善粒3.9%、水分12.7%霉变粒均未检出

共采集大豆综合检验样品3个,质量检测指标平均值分别为:完整粒率98.8%损伤0.0%、水分10.1%

共采集花生综合检验样品1个,质量检测指标分别为:纯仁率73.5%含油率52.1%不完善粒1.4%

    (三)乐至县

   共采集稻谷综合检验样品9个,质量检测指标平均值分别为:千粒重26.7g、出糙率78.4%、不完善粒2.1%、整精米率55.1%、水分11.9%、黄粒米未检出、谷外糙米0.4%

共采集玉米综合检验样品20个,质量检测指标平均值分别为:粒重30.8g容重707g/L、不完善粒3.3%、水分12.9%霉变粒均未检出

共采集大豆综合检验样品4个,质量检测指标平均值分别为:完整粒率98.3%损伤0.2%、水分13.7%

采集花生综合检验样品2个,质量检测指标值平均值分别为:纯仁率74.9%含油率49.8%不完善粒3.1%

 

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